生物發(fā)酵在線pH計(jì)的精度根據(jù)類型、品牌及應(yīng)用場景存在差異,通??煞譃槿?。
普通型在線pH計(jì)精度可達(dá)±0.02pH,適用于食品級發(fā)酵等場景。例如在酸奶發(fā)酵中,該類儀表可有效監(jiān)測乳酸菌產(chǎn)酸過程,幫助將批次酸度差異從±0.15pH縮小至±0.03pH,保障產(chǎn)品一致性。
高精度型號可實(shí)現(xiàn)±0.01pH測量,主要滿足醫(yī)藥發(fā)酵和科研需求。在抗生素生產(chǎn)等對pH極度敏感的環(huán)節(jié),微小偏差即會影響菌體代謝效率和產(chǎn)物質(zhì)量,高精度pH計(jì)能為工藝控制提供可靠數(shù)據(jù)支撐。
特殊材質(zhì)或功能型pH計(jì)側(cè)重應(yīng)對復(fù)雜工況。采用PTFE隔膜的抗污染型電極在易附著發(fā)酵液中可維持±0.02pH精度。耐高溫型號則通過溫度補(bǔ)償技術(shù),在30-55℃波動環(huán)境中將溫度影響控制在0.03pH/℃以內(nèi),整體精度多處于±0.02–±0.03pH范圍。
綜上,用戶需根據(jù)實(shí)際發(fā)酵工藝的精度要求、環(huán)境條件和預(yù)算進(jìn)行選擇,以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)測控與成本效益的平衡。
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